perjantai 3. lokakuuta 2014

Syyskimppu


Some pursuaa kuvia vaahteranlehdistä tehdystä ruusuista, joten täytyihän se itsekin kokea. 


 Youtubesta ensin mallivideon katsominen ja sitten vain hommiin. 


Helppo, halpa ja näyttävä, luontoystävällinenkin ja mitä näitä oli. 


Jännä nähdä miten kauan asetelma pysyy hyvänä. Jännä juttu sekin, etten ole ikinä aiemmin törmännyt vastaaviin. 

maanantai 28. heinäkuuta 2014

Munakasrulla


Yksi tyttäreni, oli tekaissut viikko sitten munasrullaa ja pitihän munkin peesata perässä. Tämä on hyvää sekä lämpimänä että kylmänä. 

Munakasrulla

Pohja:

5 dl maitoa
5 kpl kananmunia
1 tl suolaa
1 dl vehnäjauhoja

Sekoita ainekset keskenään, hyvin vatkaten. Kaada leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 225 asteisessa uunissa kypsäksi. (N. 20 min.) Irrottele leivinpaperista, mutta jätä sen päälle odottamaan täytettä. 

Täyte:

400 g jauhelihaa maun mukaan
pieni sipuli
pieni paprika
4 aurinkokuivattua tomaattia
2 rkl sweet chili- kastiketta
75 g maustettua tuorejuustoa
sitruunapippuria, jauhettua paprikaa

Ruskista jauheliha, lisää ruskistamisen loppuvaiheessa sipuli, sitten paprikat ja tomaatit paloituna. Mausta ja laita lopuksi tuorejuusto sulamaan sekaan. 
Kaada ja levitä täyteseos munakaslevyn päälle. Kierrä rullalle ja leikkaa sopivia paloja. Tarjoa raejuuston ja raikkaan salaatin kera.

Rullasta syö päivällisellä tai vaikka retkieväänä hyvin 4 ihmistä, mutta iltapalalla, jossa on tarjolla muutakin, riittää tästä maistiaisia 8 hengelle. 





sunnuntai 22. kesäkuuta 2014

Lisää farkkua


Tästä farkklaukusta tuli oma suosikkini. Eikä ehkä vähiten punaisen vuorensa ansiosta. 


Farkuntaskujen vuorikangas oli punainen, joten valitsin sen myös koko laukun vuoriksi. 


Farkkujen kangas oli kulunut ja hiutunut mukavan pehmeäksi. Tosin osissa kohden kangas oli aivan puhki, mutta rispaavista kohdista vilkkuu kivasti punainen vuorikangas. Laukun tilaaja toivoi, että rispaantuneisuus saa jäädä näkyviin. 


Laukusta tuli aika korkea, koska takataskut oli laskettu alas. Sinne mahtuu hyvin vaikka treenikamat tai kauniina kesäpäivänä rantsukamat. 

maanantai 16. kesäkuuta 2014

Farkkua kiertoon


Tyttären vanhat bling bling-farkut saivat uuden elämän laukkuna. Toisen takataskun reunasta pakarasta farkut olivat revenneet, jonka vuoksi ne oli hylätty käytöstä. Leikkasin taskun reunojaan myöten irti ja tikkasin kiinni laukun toiselle puolelle. 


Toisella puolella pystyin hyödyntämään takataskun ympäristön sinänsä, koska se oli ehjä. Yläreunassa vinoon menevät tikkaukset olivat farkkujen takakappaleella jo valmiiksi olevat "muotolaskostikkaukset". Sillä kohtaa jouduin tekemään kompromissin ja ummistamaan silmäni vinoudelta, että sain kankaan riittämään. 


Vetoketju varmistaa, että kamat pysyvät kassissa. Vetoketju oli alunperin avattavaa mallia, mutta ompelin sen umpeen, kun halusin juuri tuon pallovetimellisen tuomaan tiettyä rock-henkeä laukkuun. 


Sisälle ompelin vetoketjutaskun... 


... ja toiseen reunaan moniosaisen avotaskun. 

keskiviikko 30. huhtikuuta 2014

Olkalaukku


Esittelinkin tässä taannoin tekemäni farkkulaukun. Ompelin omaan käyttöön toisenkin, vähän fiinimmän olkalaukun. Kankaana käytin joskus EK:n palalaarista ostamiani sisustuskangaspaloja. Tämäkin laukku oli suunnitteilla sellaisen pari vuotta. Vuorina mustaa puuvillasekoitekangasta, omasta palakopasta. 


lauantai 8. helmikuuta 2014

Koiralle pipo


Työkaverin koiran korvat eivät pidä kovasta pakkasesta. Ne halkeilee helposti ja paraneminen vie kauan. Niinpä minä lupauduin tekemään hänelle hatun koiraa varten. 


Joku toinen oli tehnyt vastaavan ja laittanut kuvan nettiin. Ohjetta ei ollut, mutta yritin laskea kuvasta "noinlukuja". Sovittamaankaan en päässyt kesken työn, joten pään päälle jäi vähän väljää, mutta ajanee asiansa. 



sunnuntai 2. helmikuuta 2014

Banaanipannukakut



Pitihän minunkin kokeilla näitä kahden aineen ihmepannukakkuja, kun näistä on hypetetty ja vouhkattu netissä jo jonkin aikaa. 

Kysehän on siis ohjeesta, jossa on vain banaania ja kananmunaa. Banaani survotaan ja sekaan vatkataan kaksi munaa. Seosta pyöritetään monitoimikoneessa, tai vastaavassa, pari minuuttia, että munat saavat ilmaa sekaansa. Sitten paistetaan omavalintaisessa rasvassa pannulla. Itse paistoin oliiviöljyssä tavallisella teflonpannulla.  Ohjeesta tulee noin 8 pannukakkua. 


Alakuvassa ensimmäinen satsi, jonka yritin kääntää liian aikaisin. Ei kannata yrittää paistaa liian kuumalla, vaan pienentää vaföörit ja antaa rauhassa paistua. 

Pannukakut ovat ihan parhaita suoraan pannulta. Itse söin ne kevennetyn mustikkarahkan kera. ( 125 g rahkaa, 1 dl rasvatonta luonnonjogurttia, 1 tl vaniljasokeria ja 1 dl mustikoita.) 

lauantai 18. tammikuuta 2014

Lämmittää sisältä päin



Hyväksi havaittu porkkanasosekeitto syntyy tällä ohjeella varioiden.

Porkkanasosekeitto
n. 10 annosta
1 kg porkkanoita
6 kpl perunoita
½ purjoa
1.5 l vettä / niin että juurekset juurikin peittyvät
1 kpl kasvisliemikuutio
2 dl kasvirasvavalmistetta esim. ruoka 5 %

valkopippuria, sitruunapippuria, tuoretta basilikaa

Kuori ja paloi porkkanat ja perunat sekä suikaloi purjo kattilaan. Laita vettä niin, että kasvikset juuri ja juuri peittyvät, laita myös kasvisliemikuutio joukkoon. Keitä kasvikset kypsiksi. Soseuta sauvasekoittimella tai tehosekoittimella tasaiseksi soseeksi. Laita kattila uudelleen liedelle, lisää mausteet sekä kasvisrasvasekoite ja kuumenna kiehumispisteeseen. Ripottele lopuksi joukkoon tuoretta basilikaa. Voit ripotella lautasellesi keiton sekaan raejuustoa. Tarjoile tuoreen leivän kanssa.

 ***
Keittoon saa vaihtelua laittamalla sekaan tai (korvaamalla osan aineksista) paprikaa, kesäkurpitsaa, kukkakaali ja tuorejuustoa (n. 100 g), tai vaikkapa linssejä proteiiniksi, mitä kaapissa sattuu kulloinkin olemaan. Pieni pala tuoretta tai kuivattua chili-paprikaa antaa keittoon särmää. 

Itse varioin aina tilanteen ja kanssa syöjien mieltymysten mukaan. Mikäli perunan määrää vähentää, kannattaa vähentää myös nesteen määrää, koska peruna sitoo keittoa, ettei ole liian liemevää tai loivaa, miten vain.