perjantai 6. marraskuuta 2015

Kulisseissa tapahtuu




... kaiken aikaa, vaikka näyttämö on hiljainen. 

Arki uudella paikkakunnalla on asettunut uomiinsa syksyn myötä. Vaikka nyt on vähemmän pakollisia kotiin liittyviä töitä ja puuhasteluja, silti tuntuu, että aika luistaa käsistä vauhdilla. Tänne blogiin ei ole tullut kirjoiteltua pitkään aikaan kunnolla, kun kameran käyttö on jäänyt kovin vähälle tai kuvat odottaa joulua. 

Käsitöille ja liikunnalle taitaa tällä hetkellä mennä nuo kotihommiin ennen menneet ajat aika tarkasti. Ja lapsien kanssa tulee tehtyä nyt enemmän juttuja yhdessä, kun kavereita ei ole ihan naapurissa. 

Elokuussa alkoi neuleiden kutomiskausi, joka on päällänsä edelleen. Pitkälle kevääseen, uskoisin ja toivoisin ainakin. Askartelu ja ompelu ovat olleet enemmän sivuosassa, mutta tietenkin lähestyvä joulu vaatii myös niillä osa-alueilla aktivoitumista. 

Neuleissa olen laajentanut repertuaariani ja tehnyt/aloittanut suurempi töisiäkin juttuja. Itselleni aloitin mm. puolipitkää villatakkia Novitan Joki-langasta, mutta se on pitemmän linjan projekti, koska joululahjat ovat nyt etusijalla. Sukkapuolella syksyn mittaan olen kutonut mm. kahdeksat tennarisukat. Yllä parista työkavereille tehdyistä parista puhelimella pikaisesti otettu näyte. 

Yksi työkaveri oli kerännyt kissanruokapusseja pikkuhiljaa. Tein niistä hänelle ylimmässä kuvassa olevan kierrätyskassin. Itselle olen keräillyt viime aikoina kahvipusseja ja tarkoitus olisi lähiaikoina kokella niidenkin jalostamista kasseiksi ja koreiksi. 

Joululahjoja on sekä valmistunut että on edelleen puikoilla useita yhtäaikaa. Hankalampia teen kaikessa rauhassa kotona vapaahetkinä, helpompia tulee kuljetettua mukana ja tehtyä aina, kun sopiva väli tulee eteen. Tämän hetken suurin ongelma on, että olisi kiva tunnelmoida hämärän hyssyssä, mutta käsitöitä varten pitäisi olla hyvä työvalo. Koska kunnon jalkalamppu puuttuu meiltä tällä hetkellä, kokeilin neuloa otsalampun valossa. Onnistuu se niinkin, vaikka puolison mielestä en ole kovin edustava lamppuni kanssa. 



tiistai 29. syyskuuta 2015

Farkkuväsky


Joskus, jo keväällä, aloitin Hämptonissa tekemään itselleni jälleen uutta käsiväskyä miehen ( ja vähän esikoisenkin) vanhoista farkuista. Eilen  vihdoin sain inspiraation tehdä homman loppuun. 


Vuorasin laukun punaisella puuvillakankaalla ja tein sinnekin reilusti taskuja, että kaikki pikkusälä pysyy hyvässä järjestyksessä. Pohjan ryhditin tukevalla keinokuituhuovalla.  Ryhtiä saisi vieläkin lisää, kun viitsisi laittaa tukikankaat kappaleisiin ennen ompelua, mutta toisaalta farkku on aika ryhtevää, enkä toisaalta halunnut laukusta turhan jäykkää. 


Itse tekemällä ja erityisesti kierrättämällä vaan saa niin hyvän mielen. 

maanantai 11. toukokuuta 2015

K(atjan) koekeittiössä Appelsiinihyytelökakku


Äitienpäiväksi päätin kokeilla soveltaa kakun omasta päästäni. Kakun juju on siinä, että pohja on massaa, josta voi tehdä myös kakkutikkareita. Päällyste on samaa kamaa kuin mokkaruutujen päälle laitetaan. Koska tuotos oli todella maistuvaista, tässä ohje jakoon. 

Appelsiini-piimähyytelökakku

Pohja, vaihe 1:
2 munaa
0.75 dl sokeria
0.5 dl vehnäjauhoa
0.6 dl perunajauhoa
1 tl leivinjauhetta

Pohja, vaihe 2:
180 g appelsiinituorejuustoa
0.5 appelsiinin mehu ja hedelmälihaa

Täytehyytelö:
1.5 Appelsiinia
2 dl Rasvatonta piimää
1 dl Sokeria
1 tl Vaniljasokeria
2.5 dl Flora Vanillaa
3 rkl Sitruunamehua

Päällinen:
2 dl Tomusokeria
1 tl Vaniljasokeria
2 rkl Juoksevaa leivontarasvaa
4 rkl Kahvia
2 tl Sitruunamehua
3 rkl Kookoshiutaleita


Valmistusohjeet:


Valmista ensin sokerikakkupohja perinteisin menoin, eli vatkaa sokeri ja munat pysyväksi vaahdoksi. 


Yhdistä pohjan kuivat aineet keskenään ja lisää siivilän läpi muna-sokerivaahtoon. Sekoita varovasti pienellä teholla sekaisin. 


Levitä taikina korppujauhotettuun vuokaan, paista 225 asteisessa uunissa 6-10 minuuttia uunista riippuen.


Anna valmiin kakkupohjan jäähtyä. Murusta jäähtynyt sokerikakkupohja vatkauskulhoon ja sekoita tuorejuusto muruseokseen. 


Purista puolen appelsiinin mehu. Lisää mehu ja mahdollinen irronnut hedelmäliha taikinamassaan. 



Painele taikina irtopohjavuokaan, jonka pohjalle on laitettu voipaperi. Itse jaoin tällä kertaa taikinamassan kahtia ja painelin toisen puolen tuorekelmulla vuorattuun, toiseen irtopohjavuokaan samalla tavoin. Tarkoituksena on käyttää tätä toista levyä kakun kantena hyytelön päällä. 


(Sitten kävikin kuvaajalle kämmi ja unohdin ikuistaa hyytelöntekovaiheita, koska tein hyytelön vasta muutamaa tuntia myöhemmin.)

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Raasta yhden appelsiinin kuori ja purista toisen puolikkaan ja kokonaisen appelsiinin mehut puristimella. 

Vatkaa Flora Vanilla vaahdoksi. Mittaa piimä toiseen astiaan ja yhdistä siihen sokerit sekä appelsiinin kuori ja mehu. Sekoita Vanilla vaahto piimäseokseen.

Kiehauta kattilassa sitruunamehu ja sulata hyvin puristetut liivatelehdet mehuun. Kaada liivateseos nauhana piimä-appelsiini-vanillaseokseen ja sekoita samalla. Kaada massa kakkupohjan päälle irtopohjavuokaan ja laita kakku hyytymään jääkaappiin.

Kun kakku on hyytynyt, valmista päällinen. Siivilöi sokerit ja kaakaojauho kulhoon, lisää rasva ja kahvi ja sekoita hyvin. Lisää lopuksi sitruunamehu. 
(Tässä vaiheessa laitoin hyytelön päälle tuorekelmuun painelemani kansilevyn, joka vähän repeili reunoiltaan työn touhussa. Kauneusvirheet peittyivät päällisen alle kyllä. Halutessaan kannen voi jättää tekemättä ja painella koko pohjamassan irtopohjavuokaan ja laittaa päällisen suoraan hyytelön päälle.) Levitä kakun päälle niin, että se valuu kakun reunoille. Sirottele päälle kookoshiutaleita. 


torstai 5. maaliskuuta 2015

Viilataanko linssiin?




Ei viilata, mutta linssisoppaan olen nyt aivan ihastunut! Kokeilin tehdä linssikeittoa ohjeella jostain vanhasta, lehdestä leikkaamastani jutusta. Artikkelissa Hanna Partanen antoi ohjeita 7 pv:n tehodieettiin ja ohessa oli muutama ruokaohje lisukkeena. 

Ensimmäisellä kerralla tein keiton pelkästään punaisista linsseistä, toisella kertaa ne loppuivat kesken, joten jatkoin hommaa vihreillä linsseillä. Tykkäsin tästä jälkimmäisestä keitoksesta vielä enemmän kuin ensimmäisestä. 

Tässä ohje, jota itse hieman jalostin alkuperäisestä.

Linssikeitto

2 dl linssejä
1 sipuli
1 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
1 tlk/ 500 g chilillä maustettua tomaattimurskaa
1 rkl rypsiöljyä
Mausteita maun mukaan. 

Huuhdo linssit huolella. Pilko sipuli ja kuullota öljyssä kattilassa.
Lisää linssit ja tomaattimurska.
Lisää neste ja liemikuutiot. Anna kiehua 20-30 minuuttia. 
Mausta ja nauti ruisleivän kanssa. 

lauantai 28. helmikuuta 2015

Miehisiä sukkia


Parille parille miesten sukkia oli tilausta, kun tuttavapiirissä täytetään tänä vuonna pyöreitä miltei urakalla ja halusin tehdä lahjat itse. Päätin etsiä jotain uutta mallia ainaisten perussukkien tilalle, kun nyt on ollut aikaakin perehtyä johonkin ihan uuteen ja ehkä vähän haastavempaan kutimeen. 


Ihastuin kovasti tähän Kontio-malliin. Sukat oli kiva kutoa ja niistä tuli ainakin minun mieleiseni. Nähtäväksi jää, mitä saaja tykkää. 


Toinen malli, mitä kokeilin, oli Urho. Tai itse asiassa tein nämä ensin. Kivan näköinen sukka jalassa tämänkin, mutta mielestäni ei niin mukava kutoa kuin Kontio oli. Osansa antipatiasta selittänee, että tässä mallissa oli muutama täysin uusi juttu minulle, kuten kantapää ja kärki. Yritin ensin silmukoida kärjet neulalla, mutta onneksi löysin ohjeet miten silmukointi tehdään kutomalla. Alkoi onnistua paremmin. 

Mallissa varsi ei ole yhtä istuva, kuin Kontiossa, joten nämä sopii hyvin henkilölle, jota ei saa mikään kiristää. 

Kiitos kaikille asianosaisille jakamistanne ohjeista(, jotka ovat linkkien takana)! 



tiistai 24. helmikuuta 2015

Tennarit itselle


Taas valmistui parit tennarisukat. Nämä riehakkaan oranssit on itselle tehty. 


Ensimmäinen kuvausasistentti oli vähän huono, koska fiksoutui nauhoihin, joten täytyi valjastaa Ame hommaan, että saadaan kunnon sivukuvat. 


Kummityttö tuli ja meni vieden omat sukkansa, joita en kuvannut. Ne olivat väriltään hieman turkoosiin vivahtavan vihreät, vaaleanharmailla yksityiskohdilla. 


Suurin osa näiden tekijöistä laittaa tähdet sukkien sisäsyrjälle, mutta itse tykkään laittaa ne mieluummin ulospäin näkymään kunnolla.