tiistai 6. syyskuuta 2011

Omena ja kaneli

Omenan ja kanelin liitto, lisänä ripaus sokeria… aah




Olen viimeisen viikon keitellyt omenasosetta harva se päivä. Omenia olen saanut kahdesta eri paikasta, vielä olisi Ikean iso kassillinen keittämättä. Pakastin alkaa täyttyä, mutta esikoinen vienee tulevana viikonloppuna osansa. Sitten taas mahtuu lisää hilloa. Omenasoseeseen laitan reilusti kanelia antamaan särmää. Neljän viljan aamupuuroni syön omenasoseen kera niin pitkään kuin pakastimessa sitä riittää.



Sunnuntaina herkuteltiin kaura-toscaomenilla ja jäätelöllä. Ensi viikonloppuna saattaapi olla samaa herkkua tarjolla jälleen. Tai voihan sitä vaihteen vuoksi tehdä Omenamurupaistosta. Pitäisi keittää myös Omena-riisipuuroa, joka sekin on yksi omenasuosikkini. (Ohjeet löytyy nimien klikkauksella.)



Tänään keitin myös ison kattilallisen herkullista tuorejuustolla höystettyä kasvissosekeittoa, josta riittää nautittavaa muutamaksi päiväksi. Näissä syksyisissä herkuissa ei ole muuta vikaa kuin se, että sappi huutaa hoosiannaa...



-Katja-

8 kommenttia:

Irmastiina kirjoitti...

Tuo omanariisipuuro oli kouluaikana yksi inhokkini, enkä kyllä sen jälkeen ole sitä maistanukaan...☺

Katja kirjoitti...

Äläs nyt, se on niiiiin hyvää ja voihan omenan vaihtaa raparperiin, jos se menee alas paremmin. ;O)

Mutta on sitä itsellekin jäänyt jotain mikä jäi kaivelemaan kouluiässä, eikä sitä ole saattanut sen koomin syödä.

Äiti teki aina uunijuustoa eli
("-jussia) ternimaidosta, enkä voi sietää sitä edelleenkään. Kokeilin kesällä varovasti, mutta maku ei vieläkään sopinut suuhun.

heidi kirjoitti...

en oo koskaan tehnyt omenasosetta!!! pitäisikös? :D :D
ps. mahtavat kirppisostokset viimeisessä!

Riitta Sinikka kirjoitti...

Mulla tuli tänä vuonna puista vain muutamia omenia..harmi!!

villiina kirjoitti...

Omenan ja kanelin liitto on ehdoton ! Sitä on tässäkin talossa tehty , soseeksi , omenakaurapaistokseksi jne.

Katja kirjoitti...

Ihana saada tuota sosetta reilusti, kun metsään en ehtinyt marjaan, eikä masikoitakaan tullut ostettua kuin 5 kg. Punaviinimarjoja kyllä säilöin kokonaisenakin, että voi leipoa marjapiirakkaa edes jostain marjasta. Mutta omppuhillosta meillä tykätään ja varmasti tulee syödyksi oli sitä miten paljon tahansa.

Nenunen kirjoitti...

Tykkäsin koulu aikaan omenariisipuurosta ja tykkään vielkii. Kaalisoppa isone jalkarätteineen ei mee alas ja on koulun vaikutusta. Koulun kokki laitto liian isona kaalin lehet keittoon, se keitto taitaapi ollakii ainuu, mitä en todella voi suuhuni laittaa:(
Tuo Sinun sosekeitto näyttää ja varmaan maistaa pirteelle:D

Nenunen kirjoitti...

Sosekeittoon en ohjetta löytänykkään???????